Makanan tanpa garam akan terasa hambar, namun pangan dengan banyak garam pun akan membahayakan kesehatan. Dosen IPB University dari Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (FPIK), Prof Nurjanah miliki solusi bagaimana mengonsumsi garam namun menyehatkan.